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技術文章
操作麻花機時這幾點常識不能不知
  操作麻花機時這幾點常識不能不知!
 
  1、在運行期間,請固定設備并將其平放,以確保其在運行期間不會晃動。您可以在接地輪下放一個撬塊。如果缺油,請及時添加潤滑油并添加油。打開機器電源后,請檢查旋轉方向是否正確,然后聆聽異常聲音。
 
  2、用食用油刷拭切刀,以免粘在切刀上。同時,在傳送帶上用食用油擦拭傳送帶,以防止成形的麻花附著在傳送帶上,然后直接調節計數器,根據所需的麻花長度。
 
  3、將模具安裝在機頭前時,首先向模具中注入食用油或水,然后將其安裝到機器上。頭部可減少摩擦并使其更易于旋入模具,同時還可減少模具的磨損。
 
麻花機
  4、打開機器后,在麻花機的油箱中注滿油,通常是豆油,棕櫚油或衛生油。加油時,請注意開關是否已關閉,如果沒有關閉,請在加油前將其關閉。同時,油炸過程中產生的麻花更脆且更省油。
 
  5、為了確保在放入面團時原料的厚度更均勻,建議將面團切成長條一次,觀察它們是否變得光滑。如果長時間制作的坯料仍不光滑,則可以停止模具以拆卸模具,并使用刀片打磨模具孔以去除多余的毛刺。
 
  6、表面輸出均勻時,如果需要更換模具,可以根據需要直接更換模具。
 
  7、關閉后,用防水布或塑料布塞住出口和進料斗,以免在下次生產時變干或阻塞。
 
  8、麻花機停機前停止下料,待余料出完,用扳手卸下內齒圈并清潔機頭的剩余表面,以備下次使用。
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